Die Partien
Sechs Hänge, eine Bar
Jede Partie, die wir ausschenken, hat dieselben sechs Stationen durchlaufen — und schmeckt am Ende nach nirgendwo sonst. Scrollen Sie, um einer davon von der Farm bis in die Tasse zu folgen.
Partie 01 · Finca Corcovado, Panama
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Station 01 / 06
Ernte
1.720 m — Boquete, Panama
Von Hand gepflückt in der zweiten Februarwoche. Vier Durchgänge durch dieselbe Parzelle, nur reife Früchte; an einem guten Tag füllt eine Pflückerin drei Körbe.
Die Partien
Sechs Farmseiten
Jede Partie an der Bar hat ihre eigene Seite: wer sie angebaut hat, in welcher Höhe, in welchem Monat sie gepflückt wurde, wie wir sie brühen und in welche Tasse sie kommt.
- Partie 01Corcovado GeishaFinca Corcovado · Boquete, Chiriquí, PanamaHöhe 1.720 m über dem Meer · Ernte FebruarZur Farmseite
- Partie 02Las Nubes CatuaíFinca Las Nubes · Boquete, Chiriquí, PanamaHöhe 1.450 m über dem Meer · Ernte JanuarZur Farmseite
- Partie 03Gori Gesha ForestChala Collection Site · Bench Maji, Südwesten, ÄthiopienHöhe 2.050 m über dem Meer · Ernte DezemberZur Farmseite
- Partie 04Santa Rosalía PacamaraFinca Santa Rosalía · Huehuetenango, Cuilco, GuatemalaHöhe 1.880 m über dem Meer · Ernte MärzZur Farmseite
- Partie 05La Cascada Pink BourbonFinca La Cascada · Huila, Pitalito, KolumbienHöhe 1.900 m über dem Meer · Ernte MaiZur Farmseite
- Partie 06Kiambaa SL28Kiambaa Factory · Nyeri, zentrales Hochland, KeniaHöhe 1.780 m über dem Meer · Ernte NovemberZur Farmseite
